قامت الممثلة ميرفت أمين بالزواج خمس مرات، حيث بدأت أول زواج لها في عام 1970 مع المطرب السوري
موفق بهجت، وبعد أن سافر موفق بهجت إلى لبنان وتم القبض عليه في قضية مخدرات شهيرة وسجن، فطلبت الطلاق منه.
بعد ذلك، تزوجت من عازف الجيتار الشهير في السبعينيات عمر خورشيد، الذي كان على علاقة في نفس الوقت مع ملكة جمال الكون اللبنانية جورجينا رزق. عندما اكتشفت هذه العلاقة، انفصلت عنه وتزوجت بعدها الفنان حسين فهمي، منه جاءت ابنتها منة الله. استمر هذا الزواج لفترة طويلة نسبيًا، ولكنها في النهاية انفصلت عنه.
تزوجت بعد ذلك من المنتج الفلسطيني حسين القلا، ومن بعده تزوجت في الزواج الخامس من رجل الأعمال مصطفى البلديدي.
بدأت مشوارها الفني من خلال المشاركة في فريق المسرح بجامعتها، حيث شاركت في عرض مسرحية "يا طالع الشجرة" لتوفيق الحكيم. بعد التخرج، دخلت عالم التمثيل بعرض مسرحية "مطار الحب" مع الفنان عبد المنعم مدبولي. قد اكتشفتها السينمائي أحمد مظهر عام 1965، ومن ثم بدأت مشوارها السينمائي. قدمت العديد من الأعمال الفنية للسينما والتلفزيون، منها مسلسلات "الزوجة أول من يعلم" و"الرجل الآخر"، وأفلام مثل "3 نساء مع صلاح ذو الفقار" و "أبي فوق الشجرة" وغيرها.
أحدث أعمالها كانت فيلم "ممنوع الإقتراب أو التصوير" الذي عُرض في عام 2017، ومسلسل "قيد عائلي" مع النجوم صلاح عبد الله وعزت العلايلي وبوسي.